¡ASEGURA LA CALIDAD DE TUS PRODUCTOS!

La globalización, el aumento de las importaciones y exportaciones y los tratados de libre comercio han propiciado un mayor intercambio y acceso de los alimentos a nivel mundial; junto con ello, los problemas asociados a los fraudes tales como la adulteración, sustitución, y falsificación se han incrementado. La identificación de especies animales y vegetales y la cuantificación de transgénicos, son las dos principales áreas que han sido definidas como fundamentales en la actualidad. La identificación de especies (sobre todo para alimentos procesados) hace necesario recurrir al uso de técnicas de Biología Molecular: identificación de proteínas o ADN.

Además, la detección de especies animales en carne no solo es una herramienta para el control del fraude, sino que también es importante por razones religiosas. Este hecho es especialmente relevante en la autentificación de un producto Halal o Kosher.

Además del fraude, la contaminación de los alimentos con microorganismos puede alterar las propiedades del alimento (no patógenos) o pueden ser un problema de salud pública importante (patógenos).

Productos desarrollados con tecnología altamente innovadora. Dada la potencialidad de dicha tecnología, son muchos los nichos y los productos que se pueden desarrollar en diferentes sectores:

Industria alimentaria.
Fraude en productos cárnicos y en productos de la pesca, determinación de transgénicos, determinación de alérgenos, determinación de microorganismos y caracterización de los mismos.

Industria alimentaria y cosmética.
Determinación de biológicos no permitidos.

Industria veterinaria.
Determinación de microorganismos y caracterización de los mismos.

Salud.
Determinación de microorganismos y caracterización de los mismos en muestras clínicas, detección de enfermedades genéticas.

NUESTRA SOLUCIÓN

Para el adecuado control durante todos los pasos del proceso, es necesario un método barato y rápido, que permita el control del proceso

Estos métodos son técnicas Multi-target Rapid Detection Techniques (MRDT) basadas en tecnología PAS (DNA printed array strip).

LA MATRIZ DEL RIESGO DE LOS ALIMENTOS

DNA Catcher pretende ser una empresa competitiva en calidad de alimentos y análisis de ADN.

FÁCIL Y RÁPIDO

GeneFields meat kit plus ofrece un sistema sencillo y rápido de detección de DNA de especies animales para asegurar la seguridad, trazabilidad, autenticidad y calidad de los productos.

Detecta 6 especies animales en un sólo test:
Cerdo, ternera, caballo, pollo, conejo y cordero.

Elevada eficacia. Identificación múltiple de diferentes especies mediante PCR.
Facilidad de uso. No requiere personal cualificado.
Rápido. En menos de 2,5h se obtienen los resultados.
Seguro. No se emplea ni bromuro de etidio, ni luz UV para la visualización.
Económico. No se necesitan aparatos de elevado coste.
Equipos portátiles. Permite el procesamiento de la muestra y su análisis en las instalaciones de las industrias alimentarias.
Asegura la calidad. El bajo precio permite ampliar el muestreo para asegurar la calidad del producto.
Se incluye un control interno en cada test.
100% especificidad: Evaluado en muestras reales.
Sensibilidad. 0,01% en sólo 5 mg de muestra.

EL KIT

La caja contiene 12 tests.

Contiene todo el reactivo necesario.

Almacenamiento a 4 ° C. No es necesario congelar.
GeneField Meat (Kurabo LTD trademark)

PAS (Printed assay strips)

CÓMO FUNCIONA

Resultados en menos de 2 horas y media.